Свое название спиральный тестомес получил благодаря форме месильного органа, напоминающего спираль. Спиральные тестомесы широко используются на пищевых производствах, в пекарнях, кондитерских цехах и пр. Благодаря движению чаши и вращению месильного органа в противоположном друг другу направлении происходит равномерное промешивание теста и насыщение его кислородом.
В конструкции HS50 предусмотрен отсекатель, который препятствует налипанию теста и компонентов на крышку тестомеса. Для установки времени замешивания используется электронный таймер, который проще в обращении и надежнее механических устройств. Наличие двух скоростей позволяет получить эластичное тесто однородной консистенции. На первой, более низкой скорости происходит смешивание ингредиентов, на второй – непосредственно замес теста. Дежа несъемная, выполнена из пищевой нержавеющей стали, объем 54 литра.
Отзыв
Зарегистрируйтесь, чтобы создать отзыв.
Производитель:
Объем: 0
Описание: Еще одна модель серии двухскоростных спиральных тестомесов, оснащенных электронным таймером. Предназначен для замешивания различных видов дрожжевого теста. Противоположное вращение чаши и месильного органа насыщает тесто кислородом. Дежа из высококачественной нержавеющей стали, объем 54 л.
Новинка: есть
JoomShopping Download & Support