Шприц колбасный электрический – это специализированное устройство, предназначенное для набивки оболочки фаршем в процессе приготовления колбасы. Его также используют в производстве деликатесов и других продуктов, в состав которых входит мясной фарш. В отличие от механических аналогов, электрические модели обеспечивают высокую скорость и эффективность процесса, поскольку оператору не приходится прикладывать физические усилия.
Автоматизированное устройство отличается производительностью и экономичным расходом электроэнергии. Дозирующие иглы могут различаться по размеру, что позволяет выпускать широкий ассортимент колбасных изделий. К основным техническим характеристикам оборудования относятся:
- Объем бункера
- Габариты и масса изделия
- Материал емкости и корпуса – предпочтительна нержавеющая сталь
- Тип потребляемой электроэнергии – 220В, 380В
Компания ООО «Геа-Пак» предлагает купить шприц колбасный вертикальный от ведущих производителей. В нашем каталоге также есть модели в горизонтальном исполнении с электрическим либо гидравлическим приводом. Оборудование дает возможность выпускать продукцию высокого качества (за счет одинакового размера и однородной плотности набивки).
Отличительные особенности электрических моделей
Устройство оснащено электродвигателем, который автоматически подает фарш в шприцевую камеру. Это позволяет значительно упростить процесс наполнения оболочки, избавляя оператора от необходимости вручную прокручивать фарш.
Современный шприц колбасный горизонтальный может иметь опцию регулировки скорости и давления, что адаптирует рабочий процесс к типу используемого сырья. Например, для более жидких изделий можно установить медленное движение, а для плотных — увеличить подачу. Оборудование комплектуется насадками для формирования колбасы различного диаметра и размеров, что расширяет его функционал.
Легкость в обслуживании тоже является несомненным преимуществом. Большинство моделей имеют конструкцию, которая позволяет быстро разбирать и очищать устройство. Это особенно важно для соблюдения санитарных норм в условиях производства или профессиональной кухни.
Оборудование с гидравлическим приводом
Устройство данного типа генерирует высокую силу давления, благодаря наличию гидропривода. Соответственно, заполнение оболочек происходит быстро и равномерно. Пользователь может настраивать интенсивность подачи смеси, что позволяет работать как с плотными, так и с более жидкими начинками.
Такой аппарат, как шприц гидравлический, наиболее востребован в крупных ресторанах и на пищевых производствах. Оборудование применяют мясоперерабатывающие предприятия, занимающиеся изготовлением сосисок, колбас и прочей мясной продукции. Нашу технику заказывают клиенты из Нальчика, Анапы, Ставрополя, Грозного, Пятигорска, Ростова-на-Дону, Симферополя, Майкопа, Волжского. Также возможны поставки в Махачкалу, Волгоград, Краснодар, Армавир, Владикавказ.
